طرز تهیه گوشت خشک شده با دستگاه خشک کن گوشت

طرز خشک کردن گوشت با دستگاه خشک کن گوشت

گوشت نام یک ماده آلی است و در بدن بیشتر جانوران وجود دارد. انسان‌ها گوشت جانورانی مثل گاو، گوسفند، مرغ، بوقلمون، خوک، غاز و … را می‌خورند. گوشت سرشار از پروتئین بوده و در اقتصاد، فرهنگ و پزشکی بسیار باارزش می باشد. گوشت بیشتر از آب، پروتئین و چربی تشکیل شده‌ است. بیشتر آن را به روش‌های گوناگون پخته و سپس مصرف می‌کنند. گوشت در برابر گندیدگی و پوسیدگی بسیار آسیب‌پذیر است. به همین دلیل به شکل خشک شده در می آورند.
گوشت خشک ، محصولی است که تقریباً از هر نوع گوشت بدون چربی از جمله گوشت گاو ، گوشت شتر یا سینه بوقلمون دودی تهیه شده است. خشک کردن گوشت فرآیند از بین بردن آب یا رطوبت حاصل از گوشت است. از بین بردن رطوبت از گوشت آنها را کوچکتر و سبک تر می کند. که به وسیله ی دستگاه خشک کن گوشت تهیه میشود.
بنابراین این یک غذای مفید ، ایده آل برای کوله پشتی ، اردو و علاقه مندان به ورزش در فضای باز است. علاوه بر این ، خشک کردن گوشت نیز راهی برای حفظ غذاهای فصلی برای استفاده های بعدی است و به شکلی غلیظ تر ، گوشت خشک شده را می توان در کشتی های غیر یخچالی معمولی نیز حمل کرد. بدین ترتیب علاقه و تقاضا برای گوشت خشک در بازارهای بین المللی افزایش یافته است. بعد چگونه گوشت خشک درست کنیم؟ آیا دستگاه خشک کن گوشت برای خشک کردن گوشت به طور موثر وجود دارد؟
در ادامه به روش های خشک کردن گوشت با دستگاه خشک کن گوشت خواهیم پرداخت.

خشک کن گوشت

 

فواید گوشت خشک شده

گوشت خشک شده از خواص زیادی مانند پروتئین، آنتی اکسیدان، ویتامین D، ویتامین گروه B ، سلنیوم، روی، آهن، امگا 3 و چربی برخوردار است.

در این بخش به چند مورد از فواید آن اشاره می کنیم:

  1. تنظیم دوران قاعدگی خانم ها
  2. کمک به رشد و ترمیم تخمک
  3. تثبیت سلامت مو و جلوگیری از ریزش مو
  4. تنظیم فشار خون
  5. کاهش اختلالات بی خوابی
  6. بهبود عملکرد حافظه
  7. درمان کم خونی
  8. برطرف کننده ضعف و افسردگی
  9. آزاد کردن رادیکال های آزاد در بدن و کمک به سلامت بدن
  10. کمک به رشد و تقویت استخوان، مغز، ماهیچه و اندام های تنفسی جنین در زمان بارداری

کاربرد گوشت خشک چیست؟

گوشت خشک شده به دلیل سالم و مغذی بودن، مصارف زیادی نیز دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم کرد؛

  • مناسب برای استفاده در مسافرت های طولانی و بلند مدت
  • به عنوان غذای کوهنوردان
  • در پت شاپ ها برای خوراک حیوانات خانگی
  • مناسب ورزشکاران علاقه مند به ورزش در فضای باز، پیاده روی و حتی دانش آموزان و دانشجویان
  • به عنوان یک مزه در غذاهایی همانند سوپ
  • مناسب افراد ساکن در مناطق گرمگوشتی که بیشتر از گوشت خشک برای غذاها استفاده می کنند
ادامه مطلب
دستگاه خشک کن لیمو عمانی و طرز تهیه آن

 

خشک کردن گوشت

 

چگونه گوشت خشک درست کنیم؟

از نظر طرز تهیه گوشت خشک سه روش وجود دارد:

خشک شدن آفتاب

روش خشک کن سنتی خشک کردن آفتاب با تابش مستقیم خورشید و گردش هوا طبیعی روی محصول است. آنها در سینی های خشک کننده ، در معرض آلودگی از منابعی مانند خاک ، باد ، باران ، حشرات ، جوندگان و پرندگان پخش می شوند. علاوه بر این ، درجه حرارت خشک کردن را نمی توان کنترل کرد تا به اثر خشک شدن بهتری برسد. بنابراین توصیه نمی شود گوشت خشک شده را با خشک شدن آفتاب تهیه کنید.

خشک کن خانگی

خشک کن خانگی زمان کمتری برای خشک کردن غذاها می گیرند و خشک کن صنعتی مقرون به صرفه تر هستند. اما برای خشک کردن گوشت خانگی مناسب است.

خشک کن صنعتی

خشک کن صنعتی برای خشک کردن مواد غذایی متوسط ​​و بزرگ مناسب است و دستگاه های خشک کردن مواد غذایی به شما کمک می کند تا به راحتی مواد غذایی خشک شده با کیفیت بالا تهیه کنید. ما سه نوع دستگاه خشک کن مواد غذایی به شما پیشنهاد می دهیم : دستگاه خشک کن مایکروویو ، خشک کن هوای داغ و دستگاه خشک کن کابینتی .

دستگاه خشک کن مایکروویو تجهیزات ایده آل برای خشک کردن گوشت است. گرمایش مایکروویو یک روش گرمایش مستقیم است. این می تواند در زمان خشک کردن صرفه جویی کند و از خراب شدن مواد اولیه جلوگیری کند  ، که باعث افزایش کارایی کار می شود.

خشک کن گوشت

نحوه خشک کردن گوشت با دستگاه خشک کن گوشت

خشک کردن گوشت با دستگاه خشک کن گوشت شامل مراحل زیر می باشد:

  1. تهیه گوشت

قبل از دانستن نحوه خشک کردن گوشت ، اولین سوال این است که کدام گوشت برای خشک کردن مناسب است. توصیه می شود فقط از گوشت بدون چربی استفاده کنید. بهتر است گوشت گاو ، گاومیش ، بز و گوشت خالص  را انتخاب کنید. همچنین در مورد گوشت دامی که در مناطق خاصی برای تولید گوشت استفاده می شود ، مانند شترها صدق می کند.

  1. گوشت را خرد کنید

حالا گوشت مناسب را انتخاب می کنید ، برای تأثیر بهتر باید آن را برش دهید. ضخامت برش های گوشت باعث تغییر در اثر خشک شدن می شود. گوشت برش هیچ ضخیم تر از یک اینچ. تمام چربی ها را از گوشت جدا کرده و کنار بگذارید زیرا به سرعت سفت می شود.

  1. خشک کردن گوشت در دستگاه خشک کن

در اینجا پاسخ نهایی برای خشک کردن گوشت است. برش های گوشتی را بر روی کمربند خشک کن تجهیزات خشک کن گوشت بگذارید و دستگاه خشک کن گوشت را روشن کنید. با نفوذ انرژی در مایکروویو ، رطوبت داخلی گوشت به سرعت گرم می شود و تبدیل به گاز می شود و یک وضعیت انتشار بیرونی قوی ایجاد می کند و باعث می شود رطوبت بسیار سریع روی سطح پخش شود ، سپس گوشت به سرعت در دستگاه خشک کن تیز خشک می شود.

ادامه مطلب
طرز خشک کردن موز با دستگاه های خشک کن

تعمیر و نگهداری تجهیزات دستگاه خشک کن گوشت

از آنجا که بهترین راه حل نحوه تهیه گوشت خشک توسط دستگاه خشک کن گوشت مایکروویو است ، لازم است بدانید که چگونه تجهیزات خشک کردن مایکروویو را حفظ کنید.

  • به موقع تمیز کنید

براساس محیط کارگاه ، کارگر می تواند برای تمیز کردن قسمت هایی از دستگاه خشک کن تند و سریع برنامه ریزی کند. مگنترون و ترانسفورماتور به عنوان وسایل گرمایشی باید به تدریج گرما را به تنهایی از بین ببرند. اگر تعداد زیادی گرد و غبار روی آنها وجود داشته باشد ، اثر اتلاف حرارت بد خواهد بود. بنابراین مگنترون و ترانسفورماتور باید به موقع تمیز شود.

  • کارگاه را خشک نگه دارید

قطعات الکتریکی دستگاه خشک کن جریک از فلزات ساخته شده است. اگر این کارگاه با رطوبت بالا باشد ، سطح فلز برقی خیس می شود و این باعث خشک شدن تجهیزات خشک کردن دستگاه می شود.

  • حذف زباله

به طور مرتب پنجره بازرسی را باز کنید تا زباله های موجود در دستگاه خشک کن زباله را از بین ببرید زیرا مواد زائد روی کارایی دستگاه تأثیر می گذارد.

  • کارگر حرفه ای

دستگاه خشک کن گوشت باید توسط یک کارگر حرفه ای اداره شود. یک کارگر حرفه ای می تواند عمر خدمات دستگاه را به شدت بهبود بخشد.

 

دستگاه خشک کن گوشت

 

قیمت دستگاه خشک کن گوشت

قیمت دستگاه خشک کن گوشت به دلیل متغیر بودن نوسانات ارز و نوع دستگاه متفاوت است.

تنوع دستگاه های خشک کن، کیفیت آن ها، حجم نهایی محصول و مرغوبیت آن می تواند بر قیمت دستگاه خشک کن گوشت تاثیر بسزایی داشته باشد. در این میان نوع سوخت نیز می تواند به خوبی بر قیمت این دستگاه ها تاثیر بگذارد، زیرا میزان مصرف سوخت آن ها با هم متفاوت می باشد.

ادامه مطلب
دستگاه خشک کن آلو و طرز خشک کردن آن

دستگاه خشک کن گوشت با توجه به مولفه های مختلف، قیمت گذاری می شود. عوامل تاثیر گذار در قیمت خشک کن عبارتند از:

  • ظرفیت دستگاه خشک کن
  • جنس دستگاه
  • سوخت دستگاه
  • تابلو برق
  • تعداد فن
  • نوع موتور
  • تعداد سینی و ترولی های اضافه در دستگاه

برای اطلاع از قیمت دستگاه های خشک کن کوهیتر می توانید به وبسایت رسمی شرکت کوهیتر مراجعه فرمایید.

خرید دستگاه خشک کن گوشت

دستگاه خشک کن گوشت گروه صنعتی کوهیتر، مجهز به تهویه و فن می باشد که می تواند به آسانی حرارت را به طور یکدست و یکنواخت به تمام بخش های دستگاه منتقل نماید. با خرید دستگاه خشک کن گوشت، کار خود را راحت تر و مقرون به صرفه تر کنید چرا که می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن، میزان زیادی گوشت خشک شده با کیفیت را به دست آورید.

قیمت دستگاه خشک کن گوشت این شرکت بسیار مناسب بوده، جنس بدنه داخلی خشک کن گوشت گروه تولیدی کوهیتر، گالوانیزه رنگ الکترواستاتیک استاندارد است که علاوه بر شکل زیبایی که به دستگاه های خشک کن می بخشد، از کیفیت خوبی و بالایی برخوردار است.

خدمات پس از فروش حرفه ای در کوتاه ترین زمان ممکن از ویژگی های گروه تولیدی کوهیتر بوده که باعث اطمینان خریداران شده است. گروه تولیدی کوهیتر همواره در کلیه مراحل راه اندازی و نصب همراه همیشگی شما خواهد بود.

انواع دستگاه های خشک کن گوشت شامل دستگاه خشک کن خانگی، دستگاه خشک کن نیمه صنعتی و دستگاه خشک کن صنعتی می باشد.

1.5/5 - (2 امتیاز)
دیدگاه شما

برای اطلاع از آخرین اخبار و جشنواره های ما در خبرنامه ما عضو شوید

هفت روز هفته، از ساعت ۹ تا ۲۱ پاسخگوی شما هستیم.

شماره تماس : 02171057885

ایمیل : info@coheater.com

آدرس : آذربایجان غربی – ۵ کیلومتری جاده فسندوز (چهاربرج) روبروی cng هاتفی

کلیه حقوق این سایت متعلق به کوهیتر می‌باشد.

طراحی و توسعه توسط داده رایا

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.