اگر قصد خشک کردن میوه ها برای مصارف خانگی و یا در کارگاه های صنعتی و نیمه صنعتی را دارید و میخواهید میوه هایتان ترد و به صورت چیپس تهیه کنید ، شما با مطالعه این مقاله با روش ها و طرز تهیه چیپس میوه با دستگاه های خشک کن و چیپس میوه آشنا خواهید شد ….
می توان با استفاده از فر یا دستگاه چیپس میوه ، چیپس های ترد و طلایی رنگ میوه درست کرد. میوه های دارای پوست نازک مانند سیب، آناناس، نارگیل، لیمو و پرتقال مناسب برای چیپس شدن هستند. برای یک دست شدن ورقه میوه ها می توان از ماندولین استفاده کرد، برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه ها می توان بر روی آنها آب لیمو استفاده کرد.
سپس سینی فر چرب شده و حلقه های میوه روی سینی چیده و در پایین ترین طبقه فر قرار داده شود و باید مدت دو الی سه ساعت صبور بود تا میوه ها در فر باقی بمانند تا کاملا خشک شوند.
اگر می خواهید میوه ای را خشک کنید، با این لیست می توانید زمان خشک شدن آن را بدانید. ولی اگر میوه مورد نظرتان در این لیست نیست به میوه ای که تقریبا مشابه میوه مدنظرتان است نگاه کنید، این به شما ایده می دهد که چه مدت طول می کشد تا خشک شود.
تولید چیپس میوه در فضای باز یک روش خشک کردن طبیعی است که میتواند مدت زمان بیشتری طول بکشد. با این حال بسیاری از مردم از این گزینه لذت میبرند، بنابراین اگر در منطقهای با نور خورشید خوب زندگی میکنید، آن را امتحان کنید!
برای خشک کردن میوه به طور طبیعی، به یک صفحه نمایش نیاز دارید تا میوه به عنوان قفسه خشک کن عمل کند. میوهها را خرد کنید و سپس میوهها را روی توری خشک کن قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که بین میوهها فضای خالی بگذارید تا فضای زیادی برای گردش هوا وجود داشته باشد.
همچنین بهتر است روی میوه ها با پارچه پنیر پوشانده شود تا از حشرات و کثیفی جلوگیری شود. صفحه نمایشها را زیر نور خورشید قرار داده و هر دو ساعت یکبار آنها را بچرخانید. اگر میوه شما تا شب خشک نشده است، آن را در داخل خانه بیاورید تا از مرطوب شدن میوه با شبنم جلوگیری شود. خشک شدن میوه در هوا ممکن است بین 2 تا 6 روز طول بکشد.
معمولا اکثر چیپس میوه ها تقریبا ماندگاری یک ساله دارند. البته لازم به ذکر است که میوه ها حتما در جای خشک و خنک نگهداری شوند. اگر زمانی متوجه کپک زدن میوه ای شدید یا مشکلات دیگری در چیپس میوه شدید دور ریختن آن میوه الزامی است. اگر نگهداری چیپس میوه به درستی انجام شود، میوه خشک می تواند تا یکسال دوام بیاورد، البته باید توجه داشت که کنترل کردن میوه خشک در فواصل کوتاه الزامی است.
برای طعم دار کردن میوه خشک می توان از انواع ادویه ها استفاده کرد و میوه خشک را بسیار لذیذ و دلچسب تر کرد. البته لازم به ذکر است که افزودن و یا نیافزودن چاشنی به میوه ها، امری کاملاغ اختاری و سلیقه ای است و به ذائقه افراد بستگی دارد.
برای راهنمایی هتر چندین راهکار پیشنهاد می کنیم:
گروه تولیدی کوهیتر یکی از گروه های صنعتی می باشد که در زمینه تولید انواع دستگاه خشک کن میوه نیمه صنعتی، صنعتی و خانگی فعال است و سعی کرده است. آنها را با سایز ها و ابعاد مختلف روانه بازار کند. انواع دستگاه میوه خشک کن میوه که دارای ابعاد بزرگ تر، سینی ها و کابین های بیشتری هستند، مورد استفاده کارگاه های صنعتی و دستگاه هایی با ابعاد کوچکتر مورد استفاده کارگاه های نیمه صنعتی و خانگی قرار می گیرند.
افراد می توانند انواع دستگاه های خشک کن خانگی، دستگاه های خشک کن نیمه صنعتی و میوه خشک کن های صنعتی و خانگی مورد نظر خود را با ابعاد مختلف از گروه تولیدی کوهیتر خریداری کنند. انواع دستگاه خشک کن میوه و … کوهیتر دارای ابعاد مختلف با تعداد کابین ها و سینی های متفاوت هستند. این گروه به تولید دستگاه هایی با یک کابین تا هشت کابین مشغول هستند.
انواع دستگاه های کوهیتر هوشمند می باشند و مجهز به دکمه های stop و start و همچنین لامپ هایی که محیط داخلی دستگاه را روشن می کنند. و با روشن شدن خود خشک بودن میوه ها را اعلام می کنند، می باشند.
انواع دستگاه میوه خشک کن میوه دارای وزن های مختلفی هستند و با داشتن تایرهای مختلف امکان جا به جایی راحت تر آنها را به افراد می دهند. سوخت مصرفی انواع دستگاه های خشک کن تولید شده توسط این گروه تولیدی از نوع گاز، برق و گازوئیل می باشند.
قابل ذکر است که میزان مصرف سوخت دستگاه های کوهیتر نسبت به دستگاه های خشک کن دیگر برند ها کمتر می باشد. جنس کابین ها و سینی های این دستگاه ها همگی از گالوانیزه می باشند، گالوانیزه می تواند به خوبی حرارت را در خود حفظ کند و ماندگاری بالاتری داشته باشد.
گروه های تولیدی زیادی در بازار به تولید دستگاه میوه خشک کن مشغول هستند. اما تنوع دستگاه ها و کیفیت عملکرد آنها می توانند بر قیمت دستگاه خشک کن میوه تاثیرگذار باشند. در این میان نوع سوخت نیز می تواند به خوبی بر قیمت این دستگاه ها تاثیر بگذارد، زیرا میزان مصرف سوخت آنها با هم متفاوت می باشد.
تعداد کابین، هوشمند بودن دستگاه، تعداد فن ها، جنس بدنه دستگاه و … نیز می تواند قیمت این دستگاه ها را بالا و پایین بیاورد. گروه تولیدی کوهیتر با تنوعی که در محصولات خود دارد در زمینه فروش دستگاه خشک کن فعال است و توانسته است توجه بسیاری از خریداران را جلب کند. این گروه تولیدی سعی کرده است، انواع دستگاه میوه خشک کن را با امکانات برتر و همچنین با مناسب ترین قیمت ها در اختیار خریداران قرار دهد.