هشتگ های داغ:
گوجه فرنگی این گوی سرخ و خوش طعم نه تنها یک ماده غذایی پرطرفدار در صنعت آشپزی سراسر جهان است؛ بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها و همچنین طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها، فواید چشمگیری را نیز به ارمغان می آورد. پیشگیری از بیماری های مزمن گرفته تا تقویت سیستم ایمنی بدن، گوجه فرنگی یک نیروگاه تغذیه‌ای واقعی است.
اما فواید گوجه فرنگی فقط به مصرف تازه آن محدود نمی‌شود. خشک کردن گوجه فرنگی، روشی سنتی برای حفظ این ماده غذایی مغذی است که طعم و عطر متمایزی به آن می بخشد و در عین حال غلظت مواد مغذی را افزایش می دهد. گوجه فرنگی خشک شده می تواند به عنوان چاشنی در انواع غذاها از جمله سالاد، سس ها، پیتزا و خورش‌ها نیز استفاده شود.
در این مقاله به طور خاص با بررسی موضوع خشک کردن گوجه با دستگاه خشک کن گوجه در خدمت کاربران خواهیم بود. با مطالعه این مقاله نه تنها یاد خواهید گرفت که چگونه گوجه فرنگی را به درستی خشک کنید؛ بلکه از مزایای آن برای سلامتی بدن نیز آگاه خواهید شد.
زمانی که به سراغ گوجه فرنگی می روید نمی دانید که آن را در طبقه میوه ها و یا دسته سبزیجات مصرف کنید مهم نیست مهم این است که گوجه فرنگی یک منبع غنی است که همه باید از آن استفاده کنند. متخصصان تغذیه گوجه فرنگی را با نام غذای وظیفه شناس می شناسند که بدون طی کردن مراحل آماده سازی پخت عملی ماورای تغذیه ای را انجام می دهد چرا که گوجه فرنگی از بیماری ها پیشگیری می کند و فاکتورهای سلامت را به تمام نقاط بدن ارسال می کند. همچنین گوجه فرنگی خشک اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. بهترین روش خشک کردن گوجه فرنگی استفاده از دستگاه های خشک کن گوجه فرنگی می باشد.
محتوای گوجه حدود 95٪ آب بوده و 5٪ باقیمانده را کربوهیدرات و فیبر تشکیل می دهد. گوجه ها حاوی مقدار خوبی ویتامین های آ، ث، کا و خانواده ویتامین های ب است. مواد معدنی همچون پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و فسفر در گوجه فرنگی نیز وجود دارند. این گیاه حاوی فیبر و پروتئین و مقداری ترکیبات ارگانیک مانند لیکوپن است که به شدت برای سلامتی ما مفید می باشد.
گوجه فرنگی پس از گذراندن تابستان به دنبال راهی برای ماندگاری و به اشتراک گذاشتن فواید و طعم بی نظیر خود در تمام فصول سال است.
گوجه فرنگی دارای خواص فراوانی است، اما به دلیل آب زیادی که دارد نمی‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد و به سرعت فاسد می‌شود. یک روش برای نگهداری از گوجه فرنگی برای مدت طولانی بدون تغییر طعم و خواص، خشک کردن آن است. شما میتوانید گوجه فرنگی‌های تازه را در فصول گرم سال با قیمتی مناسب خریداری و برای استفاده در سایر فصول سال آنها را خشک کنید. از گوجه فرنگی خشک شده می‌توان در تهیه انواع سالاد، ساندویچ، پیتزا، پاستا و … استفاده کرد. روش‌های مختلفی برای خشک کردن گوجه فرنگی وجود دارد که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. در این بخش از مقاله به بررسی روش‌های رایج برای خشک کردن گوجه فرنگی می پردازیم:
گوجه فرنگی ها اسلایس شده را روی پنجره سینی یا سینی معمولی با فاصله از هم بچینید و کمی روی آنها نمک بپاشید سپس سینی را در مجاورت هوا و زیر نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود. در این روز ممکن است ۴ تا دو هفته بستگی به ضخامت گوجه فرنگی ها آنها خشک شوند. حتما یکبار در روز گوجه فرنگی ها را پشت و رو کنید و برای اینکه شبنم روی آنها ایجاد نشود. شب ها سینی را به خانه بیاورید و مجدد صبح در مقابل نور قرار دهید. برای اینکه در این روش گوجه فرنگی سیاه نشوند و کپک نزنند بهتر است آنها حتما با فاصله از هم بچینید. و آنهایی را که زودتر خشک می شوند جدا کنید بیش از حد نگه داشتن آنها زیر نور باعث رنگ تیره گوجه ها می شود یا می توانید گوجه فرنگی را به نخ وصل کنید تا خشک شود.
در این روش سنتی و کم هزینه، گوجه فرنگی‌ها طعم و عطر طبیعی خود را از آفتاب گرم دریافت می کنند. برای این کار، کافی است گوجه فرنگی های ورقه شده را با کمی نمک مزه دار کنید و در سینی بچینید. سپس سینی را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید. این روش می تواند 14 تا 28 روز طول بکشد. این زمان بستگی دارد به اندازه و میزان آبدار بودن گوجه فرنگی‌ها، شدت نور خورشید و میزان رطوبت هوا.
نکات مهم:
گوجه فرنگی اسلایس شده را با فاصله از هم داخل سینی فر روی توری یا سینی بچینید ولی بهتر است روی توری قرار دهید زیرا وقتی داخل سینی قرار دهید در حین فرآیند خشک شدن گوجه آب انداخته و باعث سیاه شدن آنها می شود پس اگر از توری استفاده می کنید سینی را داخل فر گذاشته تا آب گوجه داخل فر ریخته نشود کمی روی آنها نمک بزنید سپس داخل فر قرار دهید دما را روی کمترین حالت ممکن تنظیم کنید به مدت ۸ الی ۱۲ ساعت قرار دهید تا کاملا خشک شود.
دستگاه های خشک کن روشی سریع، آسان و بهداشتی برای خشک کردن گوجه فرنگی هستند. برای استفاده از دستگاه خشک کن، گوجه فرنگی‌ها را ورقه کرده و با فاصله از هم روی سینی دستگاه بچینید. دمای دستگاه را بین 52 تا 57 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. برای جلوگیری از چسبیدن گوجه‌ها به سینی خشک کن، آن را با مقدار کمی روغن زیتون چرب کنید. گوجه‌های ورقه شده را با فاصله از یکدیگر روی سینی دستگاه خشک کن بچینید. دمای دستگاه را بین ۱۲۵ تا ۱۳۵ درجه فارنهایت قرار دهید، معمولا خشک کردن گوجه فرنگی در این روش، بین هشت الی ۱۲ ساعت طول می‌کشد. بعد از خشک شدن گوجه‌ها آنها را از دستگاه خارج و کمی صبر کنید تا خنک شوند.
نکات مهم:
انتخاب بهترین روش برای خشک کردن گوجه فرنگی به عوامل مختلفی مانند زمان، تجهیزات و سلیقه شخصی شما بستگی دارد. اگر به دنبال روشی سنتی و کم هزینه هستید، خشک کردن در زیر نور آفتاب گزینه ی مناسبی است. اما اگر به دنبال روشی سریعتر و با اثرگذاری یکنواخت هستید می توانید از دستگاه خشک کن گوجه استفاده کنید.
برای کسانی که به دنبال روشی سریع و آسان برای خشک کردن گوجه فرنگی آن هم در حجم بالا هستند، دستگاه خشک کن گوجه فرنگی بهترین گزینه محسوب می شوند.
انواع خشک کن گوجه فرنگی
انتخاب دستگاه خشک کن گوجه فرنگی به عوامل مختلفی مانند حجم گوجه فرنگی که می خواهید خشک کنید؛ بودجه شما و فضای مورد نظر شما بستگی دارد. اگر به دنبال دستگاهی برای استفاده خانگی هستید؛ همانطور که ذکر شد خشک کن های مینی کابین یا تک کابین گزینه‌ی مناسبی هستند. اما اگر به دنبال دستگاهی با ظرفیت بیشتر هستید؛ می توانید از خشک کن دو کابین استفاده کنید.
در این بخش از مقاله به نحوه ی خشک کردن گوجه فرنگی با دستگاه خشک کن به صورت گام به گام می پردازیم:
با استفاده از دستگاه گوجه خشک کن و دنبال کردن مراحل ساده بالا، می توانید به راحتی گوجه فرنگی‌های خود را خشک کرده و از طعم و فواید آن لذت ببرید.
گوجه فرنگی سال هاست به یک محصول استراتژیک! تبدیل شده. نوسان قیمت بسیار فراوانی دارد و عوامل متعددی به راحتی سبب بالا و پایین شدن قیمت این صیفی جات خوشمزه می شود. علاوه بر اینها و در همین شرایط، مقدار بسیار فراوانی از محصولِ برداشت شده، از همان مزرعه تا بازار به راحتی نابود و از دست می رود. در چنین شرایطی بسیاری از کشاورزان و خریداران می توانند با استفاده از دستگاه خشک کن گوجه فرنگی این محصول استراتژیک! و باارزش را از نابودی نجات دهند. گروه تولیدی کوهیتر دستگاه های خشک کن گوجه فرنگی را با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت تولید و عرضه می کند …
شما با وجود این ماشین ها دیگر لزومی به نور آفتاب ندارید و می توانید همه وقته یعنی در طول روز حتی در شب و یا فصل زمستان میوه‌هایی را که دوست دارید با دستگاه خشک کن گوجه فرنگی تهیه نمایید. قیمت دستگاه خشک کن گوجه فرنگی با همدیگر متفاوت است شما می توانید این ماشین ها را با مناسب ترین قیمت در اندازه کوچک تهیه کنید.خشک کن گوجه فرنگی خانگی برای خشک کردن گوجه فرنگی در منزل می باشد و شما میتوانید گوجه فرنگی ها را در خانه با این دستگاه خشک نمایید.
خشک کن های مینی کابین و تک‌کابین مناسب استفاده خانگی می باشد. برای خشک‌کردن مقدار بیشتر نیز میتوانید خشک کن دو کابین یا خشک کن‌های تونلی را برای بازدهی بیشتر، تقاضا نمایید. همچنین طرز کار با این ماشین ها خیلی راحت بوده و شما میتوانید خودتان به تنهایی شروع به خشک کردن گوجه فرنگی ها نمایید.
در این مقاله ما به طور جامع با موضوع خشک کردن گوجه با دستگاه خشک کن گوجه آشنا شدیم. روش‌های مختلف خشک کردن گوجه فرنگی و مزایا و معایب هر روش را بررسی کردیم. همچنین به طور مفصل به مراحل خشک کردن گوجه فرنگی با استفاده از دستگاه خشک کن گوجه فرنگی به عنوان بهترین روش اشاره کردیم.
با استفاده از اطلاعات ارائه شده در این مقاله می توانید به راحتی بهترین دستگاه خشک کن گوجه فرنگی را انتخاب کنید. همچنین در نظر داشته باشید؛ قبل از استفاده از هرگونه دستگاه یا روش برای خشک کردن گوجه فرنگی، دستورالعمل‌های مربوطه را به دقت مطالعه کنید.
شماره تماس : 02171057885
ایمیل : info@coheater.com
آدرس : آذربایجان غربی – ۵ کیلومتری جاده فسندوز (چهاربرج) روبروی cng هاتفی
بخش فروش ۸ تا ۲۱
بخش خدمات پس از فروش ۹ تا ۲۱
بخش پیگیری سفارش ۹ تا ۱۴
در مورددستگاه خشک کن ۶۰ کیلویی که در واقع به فرموده شما در دو مرحله ۶۰ کیلو میوه را می توان با آن خشک کرد کاملا نادرست است برای اینکه من میوه های مختلف رو خشک کردم و هر دفعه نهایتا تنها ظرفیت ۸ کیلو میوه را دارد حالا شما چطور ۳۰ کیلو میوه رو تو ۱۰ سینی جا میدین نمیدونم .لطفا برای ما هم توضیح بدین شاید پی به اشتباه خودمون بردیم .
لطفا این مورد رو از پشتیبانی سایت با شماره 02171057885 هماهنگ بشید …