امروزه با استفاده از دستگاه خشک کن به کارهای بسیاری می توان به راحتی رسید. بیشتر مردم ما با دستگاه خشک کن آشنا نیستند و از کاربرد و نحوه عملکرد دستگاه خشک کن درکی ندارند. در ادامه ی این مقاله می خواهیم با راهنمای استفاده از دستگاه خشک کن به کاربرد و نحوه عملکرد دستگاه خشک کن بپردازیم و شما را با آن آشنا نماییم.
دستگاه خشک کن، دستگاهی است که رطوبت را از مواد مغذی حذف می کند تا به حفظ آن کمک کند. خشک کردن میوه، گوشت و سبزیجات روشی برای نگهداری بدون یخچال است که از دوران باستان رواج دارد.
این دستگاه خشک کن به طور گسترده برای گرم کردن و رطوبت زدایی مواد اولیه و محصولات در صنایع دارویی، شیمیایی، مواد غذایی، سبک و سنگین استفاده می شود. مخصوصاً برای فرآوری مواد غذایی میوه و سبزیجات.
دستگاه های مختلف خشک کن می توانند به خوبی و به سرعت، تمامی مراحل خشک کردن را انجام دهند، بنابراین می توان با خرید هر مدل از آنها در این کار موفق شوید. هر دستگاهی تناژ تولیدی متفاوت و البته ابعادی مختلف خواهد داشت.
طرز تهیه و ساخت دستگاه خشک کن ها با یکدیگر متفاوت هستند و روش ساخت متفاوتی با هم دارند مثلا خشک کن ها به چند دسته تونلی و خشک کن پنوماتیک، خشک کن دوار یا خشک کن مایع ،خشک کن خورشیدی یا خشک کن کابینتی تقسیم می شوند که روش ساخت و ظرفیت همگی با هم متفاوت است اما در نهایت همگی آنها کار خشک کردن را انجام می دهند با ظرفیت ها و قیمت های مختلف و حتی کیفیت های مختلف.
در زمینه تولید دستگاه ها شرکت های متعددی فعالیت دارند و از همین رو می توان آنها را در درجه های کیفی متفاوتی تهیه نمود که از نظر قیمت با همدیگر فرق دارند. بهترین و معتبرترین شرکتی که دستگاه خشک کن را به بازار عرضه می نماید، شرکت کوهیتر است.
دستگاه خشک کن تا به حال چندین بار ارتقا و بازسازی شد و هم در خانه و هم در سراسر جهان به سطح پیشرفته ای رسیده است. پس از فیلتر شدن توسط فیلتر اولیه ثابت در ورودی هوا، هوای تمیز به داخل محفظه خشک کن دمیده شده و به سمت بخاری الکتریکی جریان می یابد.
سپس هوای گرم شده به طور مساوی در هر لایه سینی توزیع می شود. هوای گرم از طریق سوراخ هایی که در کف سینی ایجاد شده است از طریق مواد خام نفوذ می کند تا رطوبت مواد خام را تبخیر کند. مقداری از رطوبت از طریق دریچه اگزوز تخلیه می شود و هوای تازه جدید برای تکمیل هوای گردش وارد می شود.
دستگاه خشک کن چند منظوره فولاد ضد زنگ، می تواند انواع مواد مانند گوشت، سبزیجات، میوه ها، ادویه، خیار دریایی، گیاهان را خشک کند.
مورد استفاده برای خشک کردن قطعات گیاهی چینی، داروهای محلول، پودر، داروی خام، بطری بسته بندی دارو، رنگدانه، مواد رنگزا، سبزیجات کم آب، مواد غذایی، رزین پلاستیکی ، کاغذ، چرم، پشم، عنصر دستگاه الکتریکی، نمک، کاتالیزور و غیره
مناسب برای انواع مواد غذایی، خشک کردن غذاهای دریایی مانند جلبک دریایی، ماهی خشک، میگو، ماهی مرکب، فیله ماهی، خیار دریایی، آبلون، همچنین برای ساقه بامبو، قارچ، ادویه جات ترشی جات، سیر، برگ چای، گل، سوفورا اعمال می شود. غنچه گل، میوه های خشک، سبزیجات، قارچ، سیب زمینی شیرین، ذرت، نخود، لوبیا، نارگیل، آجیل، قارچ سیاه خشک و سایر محصولات کشاورزی و فرعی، و همچنین پیچ امین الدوله، گل داوودی، ریواس، ریشه مریم گلی قرمز، جینسنگ و غیره خشک کردن گیاه دارویی چینی
راه های مختلفی برای آب گیری میوه ها وجود دارد اما استفاده از دستگاه خشک کن راحت ترین راه برای خشک کردن آن هاست.
کسانی که عاشق چیپس موز یا تکه های انبه خشک شده هستند، ارزش آنرا دارد که بر روی یک دستگاه خشک کن خوب سرمایه گذاری کند تا همیشه از میوه ها بهترین بهره را ببرید. راهنمای استفاده از دستگاه خشک کن برای خشک کردن میوه به صورت زیر است:
استفاده از دستگاه خشک کن میوه باعث می شود رطوبت موجود در میوه ها خیلی آرام و آهسته تبخیر شود .
برند کوهیتر با تولید انواع دستگاه خشک کن تضمین کیفیت را به شما میدهد. وجود دستگاه هایی با انواع سینی ها و ظرفیت ها پاسخگوی تمامی نیاز های مشتریان در مقیاس بزرگ و کوچک می باشد. در این مقاله به راهنمای استفاده از دستگاه خشک کن پرداختیم تا راحتتر به خشک کردن محصولات خود برسید.