هشتگ های داغ:
در طول تاریخ، سیر همواره به عنوان یک درمان مناسب برای انواع بیماری ها شناخته شده است. در جنگ جهانی اول در زمان شیوع بیماری ها از سیر این گیاه پر خاصیت استفاده می شد، حتی فرعون های مصر هم با خاصیت این گیاه جادویی آشنا بودند و برای قوی ماندن بردگان خود به آنها سیر می دادند تا بتوانند ساخت اهرام مصر را به پایان برسانند.
امروزه نیز بسیاری از پزشکان و متخصصان طب سنتی مردم را به مصرف این گیاه پرخاصیت تشویق می کنند تا همه بتوانند از خواص بی نظیر سیر بهره ببرند. اگر نمی دانید سیر چه خاصیتی دارد و برای درمان چه بیماری هایی مفید است، مطالعه این بخش از نمناک به شما کمک می کند. در این مقاله به روش های خشک کردن سیر به صورت سنتی و با دستگاه های خشک کن اشاره خواهیم کرد …
سیر حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین ث، ویتامین ب6، مواد معدنی ضروری مانند فسفر، منگنز، روی، کلسیم، آهن و تیامین، اسید پانتوتنیک، کربوهیدرات و مقدار کمی پروتئین است.
سیر به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کنندگی به طور سنتی برای پوشاندن زخم ها در زمان جنگ استفاده می شد همچنین سرشار از مواد معدنی کمیاب مانند ید، کلر، گوگرد و آلیسین است.
آیا می دانستید که هر فرد به طور متوسط 0.9 کیلوگرم سیر در سال مصرف می کند؟ برای هزاران سال، قبل از اینکه این ادویه برای طعم دادن به غذاهای مورد علاقه شما استفاده شود، در فرهنگ های باستانی به عنوان یک درمان دارویی استفاده می شد. تمدن های چینی، مصری و رومی از خواص سیر برای سلامتی استفاده می کردند. اسناد قابل توجهی در مورد استفاده آنها از خواص سیر برای خواص دارویی آن وجود دارد. ثابت شده که مصرف سیر فواید بسیاری برای سلامتی بدن داردو فواید سیر ثابت شده دارد. بیایید به مهم ترین خواص سیر و فواید سیر برای سلامتی نگاه کنیم
ایمنی بدن شما همان چیزی است که در وهله اول از بیمار شدن آن جلوگیری می کند و همچنین در صورت نیاز به مبارزه با بیماری کمک می کند. سیر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند تا از سرماخوردگی و ویروس آنفولانزا جلوگیری کند.کودکان در سال شش تا هشت سرماخوردگی می گیرند، در حالی که بزرگسالان دو تا چهار سرماخوردگی دارند. خواص سیر خام می تواند از سرفه، تب و بیماری های سرماخوردگی محافظت کند. خوردن دو حبه سیر له شده در روز بهترین راه برای سود است. در برخی از خانواده ها در سراسر جهان، خانواده ها برای کمک به رفع یبوست، حبه های سیر را به نخی به گردن فرزندان خود آویزان می کنند.
سکته مغزی و حملات قلبی دو مورد از مهم ترین نگرانی های بهداشتی در سراسر جهان هستند. فشار خون بالا یک عامل خطر مهم برای بیماری قلبی است. تصور می شود که حدود 70 درصد از سکته های مغزی، حملات قلبی و نارسایی مزمن قلبی را ایجاد کند. فشار خون بالا عامل 13.5 درصد مرگ و میرها در سراسر جهان است. از آنجایی که آنها عامل اصلی مرگ و میر هستند، مهم است که به یکی از دلایل اصلی آنها یعنی فشار خون بالا پرداخته شود.
سیر یک ادویه فوق العاده برای کسانی است که از فشار خون یا فشار خون بالا رنج می برند. با این حال، حتی اگر شما عاشق سیر نیستید، مصرف مکمل‌های سیر همچنان می‌تواند فواید سیر عادی به سلامتی مانند کاهش فشار خون بالا، درمان تب و بسیاری موارد دیگر را برای شما به ارمغان آورد. در نظر داشته باشید که باید مطمئن شوید که مصرف این مکمل ها به اندازه چهار حبه سیر در روز باشد. قبل از شروع مصرف مکمل ها حتما با پزشک خود صحبت کنید.
کلسترول یک جزء چربی در خون است. دو نوع کلسترول وجود دارد: کلسترول “بد” LDL و کلسترول “خوب” HDL. کلسترول LDL بیش از حد و کلسترول HDL کافی نمی تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. نشان داده شده است که سیر سطح کلسترول تام و LDL را 10 تا 15 درصد کاهش می دهد. علاوه بر این، خوردن سیر بر سطح HDL یا کلسترول خوب شما تأثیری ندارد. اگر سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارید یا از بیماری قلبی رنج می برید، باید سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
خواص سیر برای سلامتی به قلب ختم نمی شود. بنابراین در اینجا دلیل دیگری وجود دارد که بدن شما می تواند از دوز اضافی این عضو از خانواده پیاز بهره مند شود. طبق تحقیقات، مصرف سیر تازه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک کند. بر اساس مطالعه سلامت زنان آیووا، زنانی که به طور منظم سیر همراه با سایر سبزیجات و میوه ها مصرف می کنند، 35 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند. با این حال، محققان موافق هستند که هنوز مطالعات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.
سیر حاوی آلیسین است. آلیسین یک آنتی بیوتیک فعال زیستی است که می تواند به مبارزه با عفونت ها و باکتری های موجود در میخک خرد شده، له شده یا له شده کمک کند. نشان داده شده است که عصاره سیر رشد موارد زیر را سرکوب می کند:
اعتقاد بر این است که آلیسین جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها است. همچنین زمانی که همراه با آنتی بیوتیک های تجویز شده معمول استفاده می شود کمک می کند.اگر میخواهید درباره رژیم دکتر اتکینز بدانید میتوانید وارد مقاله نوشته شده ما با عنوان رژیم اتکینز شوید و آن را مطالعه نمایید.
سیر سرشار از آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از هرگونه آسیب اکسیداتیو در بدن شما کمک می کند. این خواص آنتی اکسیدانی می تواند به پیشگیری از برخی بیماری های شناختی مانند زوال عقل و آلزایمر کمک کند. با این حال، این یکی را با کمی سیر مصرف کنید. با این حال، مصرف دوزهای بالای مکمل های سیر به این معنی نیست که شما از این بیماری مصون خواهید بود. خواص دارویی سیر فقط تا حدی می تواند سلامت را بهبود بخشد.
این ماده یکی از اولین تقویت کننده های عملکرد موجود است. سیر در قدیم برای کاهش خستگی و افزایش ساعات کار و استقامت کارگران استفاده می شد. همچنین به ورزشکاران المپیک یونان داده شد تا عملکرد ورزشی خود را افزایش دهند. همانطور که در بالا ذکر شد، سیر می تواند مفید باشد.
سیر حاوی مواد معدنی ضروری مانند فسفر،منگنز،روی،کلسیم،آهن،پروتئین و ویتامین های C و B6 است.
سیر دارای مواد معدنی کمیاب از جمله: گوگرد(S)، ید(I)، کلر(Cl) و آلیسین است و به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ایی که دارد. در قدیم برای پوشاندن زخم های استفاده می شد.
برای خشک کردن سیرتازه می توانید سیرها را پوست گرفته و حلقه حلقه برش بزنید. سپس پارچه تمیزی روی زمین و در زیر آفتاب پهن کنید و این ورقه های سیر را روی آن پهن کرده و تا کاملا خشک شوند. برای خشک کردن سیر می توانید، سیرهایی که به تازگی چیده اید را بشویید و آنها را به مدت یک هفته در یک محل تاریک و بدون رطوبت خشک کنید.
سیر تازه درست مثل پیازچه می باشد و ساقه هایی را دارد ، شما برای خشک کردن این نوع سیر می توانید ، سیر را از ساقه های آن آویزان کنید تا خشک شود.
برای خشک کردن سیرتازه می توانید سیرها را دانه دانه کنید و با پوست در سینی آلومینیومی یا روحی بچینید و سینی را روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا سیرها به تدریج در خانه و بدون آلودگی خشک شوند.
برای خشک کردن سیر می توانید سیرها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید و کف سینی فر و یا یک توری مناسب پهن کنید و بعد آن ها را به مدت 1.5 الی 2 ساعت با دمای 110 درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید. بهتر است در زمانی که سیرها در فر قرار دارند، هرازگاهی سیرها را چک کنید. زمان خشک شدن سیرها در فر به نوع فر و برش های سیر بستگی دارد اما شما برای اینکه دریابید سیرها خشک شده اند یا نه یک سیر را تکه کنید اگر کاملا خشک شده بود و مغز آن نیز خشک بود یعنی آماده است.
شما می توانید سیر تازه را با استفاده از دستگاه میوه خشک کن ، خشک نمایید ، به این طریق که پوست سیر را جدا کنید. سپس سیرها را نازک برش بزنید و برش های سیر را داخل دستگاه میوه خشک کن قرار دهید و بگذارید تا خشک شود. برش های سیر خشک را در یک ظرف درب بسته نگهداری کنید.
شرکت کوهیتر سازنده و طراح انواع دستگاه های خشک کن صنعتی با کیفیتی بسیار بالا در سایزهای صنعتی و نیمه صنعتی است. خشک کن سیر تاثیر فوق العاده ای روی کیفیت دانه های سیر دارد چرا که خشک کردن در آفتاب باعث تغییر رنگ آنها شده و از نظر بهداشتی هم خوب نیست همچنین خشک کردن با دستگاه خشک کن سیر زودتر انجام می شود و سبب صرفه جویی در وقت و زمان می شود.
افراد و شرکت های مختلف با خرید مدل های مختلف این دستگاه ها می توانند علاوه بر سیر بسیاری از میوه ها و دیگر سبزیجات را خشک کنند و آنها را وارد بازار کنند. در بسیاری از اوقات سال به دلیل شرایط جوی، خبری از وجود سیر و بسیاری از میوه ها و سبزیجات دیگر در بازار نمی باشد. در این میان افراد می توانند با خرید دستگاه خشک کن سیر ، سیر ها و دیگر میوه ها را خشک کنند و روانه بازار کنند و برای خود کسب درآمد کنند.
گروه تولیدی کوهیتر یکی از گروه های صنعتی می باشد که در زمینه تولید انواع دستگاه خشک کن سیر نیمه صنعتی، صنعتی و خانگی فعال است و سعی کرده است. آنها را با سایز ها و ابعاد مختلف روانه بازار کند. انواع دستگاه میوه خشک کن سیر که دارای ابعاد بزرگ تر، سینی ها و کابین های بیشتری هستند، مورد استفاده کارگاه های صنعتی و دستگاه هایی با ابعاد کوچکتر مورد استفاده کارگاه های نیمه صنعتی و خانگی قرار می گیرند.
افراد می توانند انواع دستگاه های خشک کن صنعتی و یا نیمه صنعتی و خانگی مورد نظر خود را با ابعاد مختلف از گروه تولیدی کوهیتر خریداری کنند. انواع دستگاه خشک کن میوه و سیر کوهیتر دارای ابعاد مختلف با تعداد کابین ها و سینی های متفاوت هستند. این گروه به تولید دستگاه هایی با یک کابین تا هشت کابین مشغول هستند.
انواع دستگاه های کوهیتر هوشمند می باشند و مجهز به دکمه های stop و start و همچنین لامپ هایی که محیط داخلی دستگاه را روشن می کنند. و با روشن شدن خود خشک بودن میوه ها را اعلام می کنند، می باشند.
انواع دستگاه میوه خشک کن سیر دارای وزن های مختلفی هستند و با داشتن تایرهای مختلف امکان جا به جایی راحت تر آنها را به افراد می دهند. سوخت مصرفی انواع دستگاه های خشک کن تولید شده توسط این گروه تولیدی از نوع گاز، برق و گازوئیل می باشند.
قابل ذکر است که میزان مصرف سوخت دستگاه های کوهیتر نسبت به دستگاه های خشک کن دیگر برند ها کمتر می باشد. جنس کابین ها و سینی های این دستگاه ها همگی از گالوانیزه می باشند، گالوانیزه می تواند به خوبی حرارت را در خود حفظ کند و ماندگاری بالاتری داشته باشد.
گروه های تولیدی زیادی در بازار به تولید دستگاه میوه خشک کن سیر مشغول هستند. اما تنوع دستگاه ها و کیفیت عملکرد آنها می توانند بر قیمت دستگاه خشک کن سیر تاثیرگذار باشند. در این میان نوع سوخت نیز می تواند به خوبی بر قیمت این دستگاه ها تاثیر بگذارد، زیرا میزان مصرف سوخت آنها با هم متفاوت می باشد.
تعداد کابین، هوشمند بودن دستگاه، تعداد فن ها، جنس بدنه دستگاه و … نیز می تواند قیمت این دستگاه ها را بالا و پایین بیاورد. گروه تولیدی کوهیتر با تنوعی که در محصولات خود دارد در زمینه فروش دستگاه خشک کن سیر فعال است و توانسته است توجه بسیاری از خریداران را جلب کند. این گروه تولیدی سعی کرده است، انواع دستگاه میوه خشک کن سیر را با امکانات برتر و همچنین با مناسب ترین قیمت ها در اختیار خریداران قرار دهد.
هفت روز هفته، از ساعت ۹ تا ۲۱ پاسخگوی شما هستیم.
شماره تماس : 02171057885
ایمیل : info@coheater.com
آدرس : آذربایجان غربی – ۵ کیلومتری جاده فسندوز (چهاربرج) روبروی cng هاتفی
