طرز خشک کردن طالبی با دستگاه میوه خشک کن

طالبی یکی از میوه‌های تابستانی است که فواید و خواص بسیاری دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌های A و C است. طالبی را با نام‌های مانند خربزه فارسی، خربزه تخم قندی، خربزه تلخ و خربزه راک نیز می‌شناسند. طالبی حاوی کربوهیدرات ها (قند)، پروتئین و آب است.
این میوه همچنین سرشار از ویتامین‌های از جمله ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین‌ C و ویتامین K است. طالبی همجنین سرشار از مواد معدنی ماننو پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. در این مقاله به بررسی فواید طالبی، خواص آب آن و طالبی خشک شده و طرز خشک کردن آن با دستگاه میوه خشک کن می پردازیم.

فواید طالبی

درمان سرماخوردگی

طالبی به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C می باشد باعث تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. از این رو مصرف طالبی علاوه بر اینکه می تواند از بیماری های عفونی مثل سرماخوردگی پیشگیری کند، برای درمان آن نیز مفید است.

دوران بارداری

یکی از خاصیت های مهم مصرف طالبی در دوران بارداری این است که باعث کاهش خطر ابتلا به انواع عفونت های باکتریایی می شود. علاوه بر این مصرف طالبی می تواند از بالا رفتن فشار خون در دوران باداری پیشگیری کند.

سلامت چشم

طالبی حاوی ترکیباتی است که برای تقویت بینایی و سلامت کلی چشم ها مفید هستند. مصرف طالبی به دلیل وجود ویتامین A و انواع بتاکاروتن ها علاوه بر اینکه باعث تقویت بینایی می شود، می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی شایع مثل عفونت چشم و تباهی لکه زرد شود.

کاهش وزن و لاغری

مصرف صحیح طالبی در یک رژیم غذایی تخصصی می تواند به لاغری کمک کند. مصرف طالبی می تواند به کنترل اشتها کمک کند، اما باید در نظر داشته باشید که مصرف طالبی بدون داشتن رژیم غذایی صحیح نه تنها شما را لاغر نمی کند، بلکه ممکن است باعث چاقی نیز شود.

جوان سازی پوست صورت

طالبی حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که می تواند به رفع چین و چروک پوست و جوانس ازی ان کمک کند. ویتامین C و A موجود در طالبی می توانند از ایجاد چین و چروک روی پوست صورت جلوگیری کنند و به جوان سازی پوست کمک کنند.

برای این منظور باید از طالبی به صورت موضعی استفاده شود، به این صورت که طالبی را به صورت ورقه های نازک برش بزنید، سپس اسلایس های طالبی را به مدت ۲۰ دقیقه روی پوست صورت خود قرار دهید، سپس با آب سرد بشویید.

مفید برای دیابت

مصرف محدود طالبی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مشکلی ایجاد نمی کند و می تواند به تنظیم انسولین در بدن کمک کند. البته باید توجه داشته باشید حتما قبل از مصرف میوه های دارای فروکتوز با پزشک خود مشورت کنید.

درمان یبوست

کمبود فیبر در بدن می تواند به یبوست منجر شود، طالبی از میوه هایی محسوب می شود که دارای مقادیر غنی از فیبر های محلول و نامحلول می باشد و به همین دلیل می تواند روند حرکات روده ای را بهبود ببخشد که در نتیجه به پیشگیری از یبوست و درمان آن منجر می شود.

مرطوب کننده پوست

طالبی از میوه هایی محسوب می شود که دارای مقادیر غنی از آب می باشد و به همین دلیل می تواند باعث رطوبت پوست شود. کسانی که پوست خشک دارند برای مرطوب کردن پوست خود می توانند از طالبی به صورت موضعی استفاده کنند.

افزایش رشد مو

یکی دیگر از خاصیت های کمتر شناخته شده طالبی این است که می تواند به تقویت و افزایش رشد موهای سر کمک کند.همانطور که در بالا اشاره شد طالبی حاوی مقادیر غنی از ویتامین A و انواع بتاکاروتن ها می باشد و به همین جهت می تواند به تقویت و رشد موهای سر کمک کند.

خواص آب طالبی

آب طالبی منبع مهمی از ویتامین‌های A، ویتامین B۶، مواد معدنی، فیبر غذایی و اسید فولیک است. این آبمیوه که مصرف آن در تابستان شایع است، عامل سلامتی بدن در زمینه های تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع مشکلات قلبی و عروقی، جلوگیری از سرطان، درمان بی‌خوابی، درمان مشکلات قاعدگی، درمان دندان درد، درمان آرتروز و بهبود روند هضم محسوب می‌شود.

مصرف آب طالبی نه تنها در سلامت کلی بدن نقش دارد، بلکه برای بازسازی پوست خانم ها، جلوگیری از سفید شدن زودرس مو، مبارزه با ریزش مو و جلوگیری از چروکی شدن پوست با گذر زمان نیز مفید است.

طالبی سرشار از ویتامین C و A است که با تحریک گلبول‌های سفید خون در بدن، سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد و باعث ریشه کن کردن عفونت در بدن می‌شود.

آب طالبی به دلیل دارا بودن پتاسیم، مانع از فشار خون بالا در بدن فرد می‌شود و به خاطر مقادیر بالایی از ویتامین C از تصلب شرایین و لخته شدن خون در قلب جلوگیری می‌کند. این آبمیوه باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن شده و در نهایت از به وجود آمدن سرطان در بدن جلوگیری می کند.

آب طالبی باعث آب رسانی بیشتر به پوست و در نهایت باعث درخشندگی و نرم شدن پوست می‌شود، زیرا این آب میوه دارای مقادیر بالایی از ویتامین A است که در بازسازی کلاژن های پوست و جوان سازی مثمر الثمر است.

فواید مصرف طالبی خشک شده

طالبی خشک خواص و فواید زیادی برای بدن و حفظ سلامت دارد. از جمله آن می توان به بهبود سلامت قلب، استحکام استخوان‌ها، کاهش فشار خون، پیشگیری از سرطان، حفاظت از کلیه‌ها، کنترل دیابت، کاهش احتمالی به آلزایمر در سنین بالا
،موثر بودن در بهبود بیماری‌های بواسیر و سل و … اشاره کرد.

روش خشک کردن طالبی

خشک کردن طالبی به سه روش انجام می شود که شامل موارد زیر است:

۱. روش خشک کردن طالبی در زیر نور آفتاب

۲. روش خشک کردن طالبی در فر

۳. روش خشک کردن طالبی با دستگاه میوه خشک کن

۱. روش خشک کردن طالبی در زیر نور آفتاب

در زمان‌‌های گذشته به دلیل نبود امکانات برای تولید میوه خشک از تابش مستقیم نور آفتاب استفاده می‌کردند. یعنی پس‌ از شست و شو و پوست گیری میوه، آن را در برش‌های نازک در یک سینی می چیدند و مقابل نور خورشید قرار می‌دادند، اما این روش قدیمی باعث سیاه شدن انواع میوه می‌شد. به همین دلیل طالبی را فقط می‌توانید با دو روش خشک کنید روش خشک کردن در آفتاب، باعث سیاه شدن آن می‌شود.

۲. روش خشک کردن طالبی در فر

در ابتدا چند عدد طالبی رسیده، بدون لک و آسیب‌دیدگی را انتخاب کنید. بعد از پوست کندن طالبی، آن‌ها را با چاقو به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. قطر برش‌ها بهتر است هم اندازه باشند.
برای پیش‌گیری از سیاه شدن طالبی‌ها در زمان خشک شدن، می‌توانید آن را به محلول آب و شکر آغشته کنید. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و حلقه‌های طالبی را با فاصله روی آن بچینید. توجه داشته باشید که حلقه‌ها روی‌هم انباشته نشوند.
درجه فر را روی ۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و سینی حاوی طالبی را داخل فر قرار دهید و به‌منظور جلوگیری از جمع شدن در حین خشک شدن، یک توری گرد مخصوص پیتزا را روی آن‌ها قرار دهید.

۳. روش خشک کردن طالبی با دستگاه میوه خشک کن

در این روش مانند روش قبلی، طالبی را پوست گرفته و آن‌ها را برش بزنید.
دمای دستگاه میوه خشک‌کن را روی 57 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و میوه‌ها را با فاصله‌ی 1 سانتی‌متری در کنار یکدیگر بچینید. مدت‌ زمان خشک شدن طالبی‌ها در این روش ۲۴ الی ۴۸ ساعت است. برای جلوگیری از خشک شدن زیاد میوه‌ها، هر 4 ساعت یک‌ بار آن‌ها را زیر و رو کنید.

قیمت دستگاه خشک کن طالبی

در حال حاضر قیمت دستگاه خشک کن طالبی با توجه به فاکتور هایی همچون امکانات، روش خشک کردن آن و… تعیین می شود. به طور میانگین دستگاه میوه خشک کن طالبی در بازه های قیمتی مختلف از 5 میلیون تومان به بالا جهت فروش به بازار عرضه می شوند.

خرید دستگاه میوه خشک کن طالبی

با توضیحات ارائه شده اگر به دنبال تهیه یک دستگاه خشک کن طالبی مناسب و با کیفیت هستید پیشنهاد ما محصولات گروه صنعتی کوهیتر خواهد بود. گروه صنعتی کوهیتر یکی از مجموعه های فعال در زمینه طراحی و تولید محصولاتی نظیر دستگاه خشک کن طالبی است.

این شرکت با فعالیت درخشان در زمینه طراحی و تولید محصول با کیفیت توانسته رضایت شمار زیادی از مخاطبان خود را بدست آورد.

بنابراین تهیه دستگاه خشک کن طالبی از گروه صنعتی کوهیتر محصولی با کیفیتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. جهت اطلاعات بیشتر می توانید با استفاده از گزینه های موجود در وب سایت کوهیتر شماره تماس خود را ثبت کرده تا کارشناسان فروش کوهیتر در اسرع وقت با شما تماس حاصل نمایند.

مشاوره :  در صورت نیاز به مشاوره رایگان و یا استعلام قیمت دستگاه های خشک کن، لطفاً از طریق کانال های ارتباطی با ما در تماس باشید.
شماره تماس : 02171057885